We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
يخفق بياض البيض مع رشة ملح. أضيفي السكر تدريجيًا واخلطيهم بسرعة عالية.
نضيف الجوز المطحون (أضعه في منشفة ودقه بالمطرقة) والكاكاو واخلطيه بخفة بملعقة خشبية.
قسمت التكوين إلى قسمين وصبته في صينيين (20 × 30 سم حسب الوصفة) مبطن بورق الخبز ومسوّى. اخبزيها في درجة حرارة مناسبة لمدة 25 دقيقة. قم بإزالة أسطح العمل بعناية بعد أن تبرد تمامًا.
بالنسبة للقشدة ، قم بما يلي: بخار صفار البيض مع السكر والماء والكاكاو. اتركه يغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم أضف الشوكولاتة التي كسرتها إلى قطع واتركها لمدة 3 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار.
اتركي الكريمة تبرد واخلطي الزبدة في وعاء. بعد أن يبرد الكريم ، أضيفي قليلاً فوق الزبدة ، واخلطي أكثر ، ثم أضيفي خلاصة الروم.
ضعي القمم على طبق بعد أن يبرد وضعي الكريم فوقه. كشطت واحدة من الشوكولاتة الداكنة ، وزينت الأخرى بالشوكولاتة البيضاء.
