الحلويات

المرينغ "البيض"

المرينغ "البيض"

مكونات لصنع مرنغ "بيضة"

  1. البروتين 1 قطعة
  2. سكر 33 جرام
  3. نشا البطاطس 1/3 ملعقة صغيرة
  4. مربى المشمش 2 ملاعق كبيرة
  5. ملح 1 قرصة
  • المكونات الرئيسية البيض والسكر
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

شهادة جامعية الخبز ، خفقت ، لوحة ، ملعقة كبيرة ، زجاج ، سكين.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تغلب على البروتين.


صب البيض الأبيض في وعاء نظيف ، واتخاذ خفقت والبدء في الفوز. عندما تبدأ البروتينات في الرغوة ، أضف القليل من السكر. خفقت. واستمر تدريجيا في إضافة السكر حتى تحصل على رغوة دائمة. لا سوط بارد جدا ، لا يوجد سبب.

الخطوة 2: خبز المرنغ.

تحضير شهادة جامعية للخبز ووضع على السكر المخفوق مع البروتين ، وتشكيل دائرتين.
إرسال مرنغ إلى مسخن إلى 180 درجة اخبز و اخبز ل 5 دقائق. ثم افتح الفرن ، وخفض درجة الحرارة إلى 130 درجة واستمر في طهي المرينغ لمدة ساعة ونصف.

الخطوة 3: إضافة مربى المشمش.


في منتصف المرينغ النهائي ، ضع كوبًا وقص دائرة متساوية على طوله. خذ الوسط.
امزج مربى المشمش بالنشا ، ثم ضع الخليط الناتج بعناية في التجويف الذي قمت بتكوينه لجعله يشبه صفار البيض.

الخطوة 4: خدمة مرنغ.


سوف تحصل على حلوى لذيذة على شكل بيضة مقلية. خدمه مع الشاي. اتضح لذيذ والأصلي. يبدأ الضيوف على الفور في إخراج الوصفة ، لذا كن مستعدًا.
شهية طيبة!