مأكولات بحرية

جمبري مع أناناس على أسياخ

جمبري مع أناناس على أسياخ

مكونات لطهي الروبيان مع الأناناس على أسياخ

ماء مالح

  1. فلفل حريف 1 ملعقة صغيرة
  2. بابريكا مدخن 1 ملعقة صغيرة
  3. عصير ليمون 4 ملاعق كبيرة
  4. زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة
  5. الثوم 1 القرنفل
  6. نصف ملعقة صغيرة ملح
  7. ربع ملعقة صغيرة من فلفل اللون

أسياخ

  1. جمبرى 1/2 كجم
  2. كوسة صغيرة 3 قطع
  3. الفلفل الأحمر البلغاري 1 قطعة
  4. أناناس (طازج) 2-3 حلقات
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل حسب الرغبة
  7. الطماطم الكرز لخدمة
  8. خدمة أوراق الخس
  9. خدمة الليمون
  10. تغذية الجير
  • المكونات الرئيسية: الروبيان ، الفلفل ، الطماطم ، الكوسة
  • الجزء 3-4

المخزون:

شواء ، أسياخ ، صفيحة ، سكين مطبخ ، سكين لقطع الخضروات ، لوح التقطيع ، مكبس الثوم.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير ماء مالح.


إرسال الثوم إلى عصارة الثوم أو صر. الجمع بين جميع المكونات اللازمة لإعداد ماء مالح ، إضافة الثوم المفروم لهم وتخلط مرة أخرى.

الخطوة 2: تحضير مكونات الكباب.


اترك ذوبان الجمبري المجمد ، ثم امسحه حتى يجف باستخدام مناشف ورقية.
قطع الكوسة إلى شرائح رقيقة ، والأناناس إلى مثلثات. الفلفل الأحمر مقطعة إلى شرائح سميكة.
تُرش شرائح الكوسة بالملح والفلفل ، ثم تُلف لفائف.

الخطوة 3: المخلل الروبيان.


اغمس الروبيان المذاب في ماء مالح ، واخلطه جيدًا ، ثم أغلقه وقم ببرده 30 دقيقةبحيث تشمل المأكولات البحرية رائحة وطعم التوابل.

الخطوة 4: تقلى الجمبري مع الأناناس على الأسياخ.


انقع الأسياخ الخشبية في الماء البارد ، ثم ضع الروبيان المخلل عليها ، وتناوب المأكولات البحرية مع شرائح الأناناس ولفائف الكوسا وشرائح الفلفل.
شواء أسياخ على أسياخ على شواء ساخن ل 3-4 دقائق على كل جانب. يجب أن يحمر الروبيان والخضروات والأناناس.

الخطوة 5: تقدم الروبيان مع الأناناس على أسياخ.


يُقدّم الجمبري مع الأناناس على الأسياخ ساخنة. يُزيّن طبق التقديم بالخس وشرائح رقيقة من الحمضيات والطماطم الكرز النصفية. استمتع ، كل الأذواق جيدة كما تبدو.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- صلصة الثوم لمثل هذه الكباب ستكون مفيدة للغاية.

- يمكنك خبز الكباب في الفرن في وضع "شواء".

شاهد الفيديو: Pineapple - Shrimp Skewers - اسياخ الجمبري بالأناناس (يوليو 2020).