لحم

جديلة لحم الخنزير مع الزبدة

جديلة لحم الخنزير مع الزبدة

المكونات

  1. لحم الخنزير المتن 3 قطعة.
  2. زبدة (مملحة) 100 جم
  3. روزماري 2 الأغصان
  4. الزعتر 3 الأغصان
  5. ملح 1/4 ملعقة صغيرة
  6. الفلفل 1/2 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

طبق الخبز ، سكين ، المسواك ، شوكة ، فرشاة ، احباط

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


قطع كل قطعة من المتن بالطول إلى ثلاثة خطوط دون قطع إلى النهاية من جانب واحد.

قطع الزعتر وإكليل الجبل بسكين ، واخلطها مع الملح والفلفل ، واخلطيها بزيت درجة حرارة الغرفة ، وعجن جيدًا.
مع الخليط الناتج ، تشويه شرائح اللحم وتجديل كل قطعة لحم على حدة. ربط نهايات مع المسواك.

الخطوة 2: خبز جديلة ضفيرة بالزبدة.


أضعاف أسلاك التوصيل المصنوعة في طبق الخبز وتغطي مع احباط.
وضعت في التسخين حتى 200 درجة الفرن على 35 دقيقة. ثم إزالة احباط ، وخفض درجة الحرارة ل 180 درجة ويخبز أكثر 30 دقيقة، صب اللحوم بشكل دوري مع الزيت المنصهر من أسفل القالب.

الخطوة 3: خدمة لحم الخنزير من لحم الخنزير مع الزبدة.


يُقدّم لحم الخنزير بالزبدة الساخنة فور الطهي انزع المسواك وقدم على طبق من البطاطا المخبوزة.
شهية طيبة!