الطائر

لفائف الدجاج في الخليط

لفائف الدجاج في الخليط

المكونات

  1. فيليه الدجاج 2 قطعة.
  2. جبنة (موتزاريلا أفضل) 100 جم
  3. ملح حسب الرغبة
  4. الفلفل حسب الرغبة
  5. الزيوت النباتية لل zhraki
  6. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  7. دقيق اختياري
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة ، ملعقة ، منشفة ورقية ، شوكة ، ملعقة ، مبشرة ، مطرقة لحم

طريقة التحضير:

الخطوة 1: لفة القوائم.


نقطع شرائح الدجاج بالطول إلى عدة أجزاء ممتلئة.

فاز بمطرقة ، تسطيح إلى شرائح رفيعة.

صر الجبنة على مبشرة متوسطة.

نضع الملح والفلفل في الدجاج ونضع القليل من الجبنة في الوسط.

لفة لفة. لف شرائح شرائح فيليه بنفس الطريقة.

الخطوة 2: تحضير الخليط.


في وعاء ، اخلطي البيض بالملح وبعض الطحين (أضيفي الطحين وحركيهما حتى تحصل على خليط سميك إلى حد ما ، مثل عجين الفطائر).

الخطوة 3: تقلى لفائف الدجاج في الخليط.


تسخين ما يكفي من النفط في مقلاة. اغمس كل لفة في الخليط ، بحيث يتم تغطيتها بمزيج دقيق البيض من جميع الجوانب ، ثم أرسل إلى المقلاة.
قلي اللفات حتى لا تمس بعضها البعض. اطبخي على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب.

تراجع لفات ساخنة مع منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

الخطوة 4: خدمة لفات الدجاج في الخليط.


يُقدّم لفائف الدجاج في العجين الساخن. أنها تسير على ما يرام مع سلطة من الخضروات الطازجة.
شهية طيبة!