فيديو

سريع الطهي نفخة الخميرة العجين

سريع الطهي نفخة الخميرة العجين

المكونات

  1. بيضة دجاج 1 قطعة.
  2. السكر 2 ملعقة كبيرة
  3. الخميرة الجافة 10 غرام.
  4. الحليب 150 مل.
  5. ماء 70 مل.
  6. الدقيق 600 غرام.
  7. ملح 1 ملعقة صغيرة
  8. زبدة 150 جم
  • المكونات الرئيسية بيض ، حليب ، زبدة ، دقيق ، عجين الخميرة ، عجين الفطير ، سكر
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

سكين ، خفقت ، كأس القياس ، دبوس المتداول ، حاوية مريحة ، لوحة ، ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

خطوة خطوة وصفة لصنع المعجنات نفخة: نحن نستعد المنتجات اللازمة لصنع المعجنات سريعة الخميرة نفخة. في القدح مع 150 مل. صب 10 غرام من الحليب الدافئ. الخميرة الجافة ، 2 ملعقة كبيرة يُخلط السكر جيداً حتى يصبح ناعماً ، ثم يُرفع في مكان دافئ حتى يتم تنشيط الخميرة. دقيق ، والمرة الثانية للراحة على الطاولة ، ولذوق إضافة 1 ملعقة شاي. الملح. انتشار 150 غرام على الدقيق. كتلة كريمية مجمدة مع شرائح ، نقطعها مرة أخرى بسكين صغيرًا قدر الإمكان. امزجي الزبدة والدقيق جيداً مع يديك ، في كوب مع القاعدة السائلة للعجين ، يكسر بيضة دجاجة واحدة ويضاف 70 مل من الخليط. الماء المغلي للحصول على 250 مل. قاعدة السائل وتخلط جيدا. اسكب القاعدة السائلة المطبوخة في الدقيق والزبدة في أجزاء وابدأ عجن العجينة بيديك ، في أسرع وقت ممكن ، اجمع العجينة في كرة ثم أضف الدقيق المتبقي. يجب وضع العجين الجاهز في كيس بلاستيكي ووضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. نخرج العجين من الثلاجة بعد ساعتين ونصف ، ونضعه على الطاولة وبعد أن نجهز دبوس الطحين بالدقيق ، نبدأ في تحريكه ، يتم لف العجين إلى كعكة بسمك 0.5 سم ، وإذا لزم الأمر ، أضف الدقيق حتى لا يلتصق دبوس التدحرج بالعجين. لف الكعكة المحضرة بإحكام في لف وقصها إلى نصفين. من معجنات النفخة اللطيفة المعدة ، يمكنك تحضير المعجنات المختلفة حسب ذوقك ورغبتك.نحن نعد لذيذًا ونطبخ ببساطة ونعد عجين الخميرة في المنزل معًا! سعيد عجين الطبخ والخبز رائعة للجميع!