خبز

فطيرة التفاح مثالية

فطيرة التفاح مثالية

المكونات

كعكة الغريبة العجين

  1. دقيق 2 كوب
  2. مسحوق السكر 1/2 كوب
  3. صفار 3 قطع.
  4. زبدة 200 جم

ملء التفاح

  1. التفاح الحلو 1.5 كجم
  2. 3/4 فحم حجري زبدة

قبلة

  1. السناجب 6 قطع.
  2. سكر 1.5 كوب
  • المكونات الرئيسية التفاح والزبدة والسكر
  • الجزء 6-8

المخزون:

طبق الخبز ، خلاط ، مقلاة ، ملعقة ، ملعقة طعام ، غربال

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير ملء التفاح.


قشر التفاح ، وإزالة البذور ، وقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة من نفس الحجم. نذوب الزبدة في قدر أو في مقلاة ، ثم نضيف التفاح إليها. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا حتى يتم الحصول على تناسق يشبه العصيدة. بارد.

الخطوة 2: إعداد العجين الغريبة.


نخل الدقيق من خلال غربال. يُضاف الصفار والسكر المجفف والزبدة المفرومة في درجة حرارة الغرفة. تمتزج بملمس ناعم وموحد. لفها في كرة ، لفها في فيلم ووضعها في الثلاجة 20 دقيقة.
سخن الفرن ل 180 درجة. يُهرس العجينة الباردة وتوضع في قالب (سمك العجين يجب أن يكون حوالي 0.5 سم). وخز بشوكة وخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 3: فاز بياض البيض.


فاز البيض مع إضافة السكر تدريجيا في أجزاء. فاز حتى يتم الحصول على رغوة قوية لامعة.

الخطوة 4: خبز فطيرة التفاح المثالية.


ضعي عبوة التفاح على المعجنات المخبوزات القصيرة والبيض المخفوق في الأعلى. يصطف الكعكة لتبدو جميلة.

اخبز مع 170 درجة (في فرن مسخن مسبقاً) حتى يصبح المرينغ لون وردية.

الخطوة 5: خدمة فطيرة التفاح المثالية.


خدمة تبريده قليلا. لذيذ جدا ، فطيرة التفاح مثالية حقا.
نضع في الثلاجة.
شهية طيبة!