فيديو

تركيا مع الخضار

تركيا مع الخضار

المكونات

  1. فيليه ديك رومي مفروم 1 كيلو
  2. المصابيح 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  3. الثوم 3-4 فصوص
  4. طماطم طازجة 1 كجم
  5. كوسة 500-700 غرام
  6. خيار مملح 3-4 قطع.
  7. الزيت النباتي حسب الرغبة
  8. الأعشاب الإيطالية 1 ملعقة شاي
  9. بقدونس 1 باقة
  10. جبن موزاريلا حسب الرغبة
  11. الملح حسب الرغبة
  12. الفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: بصل ، كوسة ، طماطم ، تركيا ، جبنة ، خضار

طريقة التحضير:


نقطع البصل ونقلب الزيت النباتي حتى يصبح شفافاً. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة أخرى. يُضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى يتبخر السائل ، ويُضاف الكوسا المفرومة الخشنة والطماطم والخيار المملح قليلاً. إلى الملح. الفلفل ، إضافة الأعشاب الإيطالية.
يُحرَّك المزيج حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة دون غطاء لمدة 30 دقيقة. تضاف أوراق البقدونس وتخلط. غطي الغطاء ، وأطفئ النار واتركه لمدة 10 دقائق.
أضف موزاريلا وأوراق البقدونس إلى طبق على مبشرة خشنة.