آخر

دجاج و جمبرى

دجاج و جمبرى

المكونات

  1. اربوريو ارز 300 جم
  2. فيليه الدجاج 300 جم
  3. جمبرى (مقشر) 400 جم
  4. مرق (الخضار أو الدجاج) 1 لتر
  5. الفلفل البلغاري 1 جهاز كمبيوتر.
  6. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  7. طماطم 2 قطعة.
  8. كوسة (صغيرة) 1 جهاز كمبيوتر.
  9. 2 فص ثوم
  10. معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة
  11. الزيوت النباتية 4 ملاعق كبيرة
  12. فلفل حلو مدخن 1 ملعقة صغيرة بدون شريحة
  13. الفلفل الأحمر 1/2 1/2 ملعقة شاي
  14. فلفل أسود حسب الرغبة
  15. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 4-6

المخزون:

مقلاة ، غطاء ، ملعقة ، ملعقة ، مغرفة حساء

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


شريحة البصل إلى مكعبات صغيرة. قطع الثوم إلى شرائح رقيقة. يمكن تقشير الطماطم اختيارياً ، أو تقطيعها على الفور ، وإزالة البذور بملعقة ، وتفتيت اللحم إلى مكعب. قطع الكوسة والفلفل الحلو إلى مكعبات.
فيليه الدجاج مقطعة إلى شرائح 1 / 2-1 سم.
شطف جيدا.

الخطوة 2: تقلى الدجاج.


سخني الزيت في مقلاة وقلي الدجاج فيه حتى يتغير لون اللحم. لا تنسى إثارة.

الخطوة 3: إضافة الخضروات.


أضيفي جميع الخضروات والثوم إلى الدجاج. الملح وطهي الطعام مع التحريك باستمرار 5 دقائق.

الخطوة 4: إضافة المرق.


في المرق ، يخفف معجون الطماطم ، يضاف الفلفل الحلو (الساخن والمدخن) ويصب المرق في المقلاة. أضف الأرز المغسول. حرك كل شيء جيدًا واطبخه على نار خفيفة لمدة 10 دقائقالتحريك من حين لآخر.

الخطوة 5: إضافة الروبيان.


ضع الروبيان في الأعلى بشكل جميل بحيث تبدو الباييلا الشهية قدر الإمكان.

أغلق الغطاء واطبخي على نار خفيفة حتى الآن 10 دقائق. خلط لم يعد ضروريا.

الخطوة 6: خدمة الباييلا مع الدجاج والجمبري.


يرش الباييلا المطبوخة مع الفلفل الأسود المطحون والبقدونس الطازج. يقدم ساخنة في المقلاة.
شهية طيبة!