مأكولات بحرية

روبيان مخبوز

روبيان مخبوز

مكونات الروبيان المخبوز

  1. الروبيان اختياري ، اعتمادا على الحجم
  2. بيضة 1 قطعة
  3. ماء 1 ملعقة كبيرة
  4. دقيق 1 كوب
  5. ملح 1 ملعقة صغيرة
  6. فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة
  7. مسحوق الثوم 1/2 ملعقة صغيرة
  8. مسحوق البصل 1/2 ملعقة صغيرة
  9. فتات الخبز 1 كوب
  • المكونات الرئيسية: الروبيان والدقيق
  • الجزء 3-4
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوحات ، مقلاة ، شوكة ، مناشف ورقية.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: إعداد الروبيان.


لقد قشرت الروبيان ، لكن إذا أخذت الروبيان في قشرة ، فأنت بحاجة بالتأكيد لتنظيفها عن طريق إزالة الرأس وإزالة الأمعاء من الخلف. لا يمكن إزالة الذيل ، بل هو اختياري.
يُمزج الدقيق مع الملح والفلفل والبصل ومسحوق الثوم ، ثم لف الروبيان المقشر والمغسول في الدقيق والتوابل. يجب أن يكون كل روبيان مغطى بإحكام بالدقيق.

الخطوة 2: الروبيان المخبوز


اخلطي البيض بالماء واخفقيه جيدًا
صب فتات الخبز في طبق آخر.

تأخذ الروبيان المغلفة بالدقيق في وقت واحد وتراجع أولا في البيض ، ثم في فتات الخبز.

بفضل البيض والدقيق ، يثبت الخبز جيدًا على الروبيان.

قم بطي الروبيان المحضّر على الجانب على صفيحة أو على البرشمان للخبز ، حتى لا ترش البسكويت معهم.

الخطوة 3: تقلى الروبيان.


سخني الكثير من الزيت في مقلاة. يجب أن تكون درجة الحرارة 190 درجة.

وقم بخفض الروبيان برفق في المقلاة. لا تحاول أن تقلى كل الروبيان مرة واحدة ، بل يجب أن تستلقي في طبقة واحدة ولا تتداخل مع بعضها البعض. أفضل طهي على دفعات.

يقلى الجمبري حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، ثم قلبه بلطف بالشوكة. روبيان صغير مطبوخ 1-2 دقائقوكبيرة منها 3 دقائق.
نقل الروبيان النهائي إلى مناشف ورقية وتجفيفها بالزيت الزائد.

الخطوة 4: خدمة الروبيان مخبوز.


روبيان مخبوز يقدم مع صوص حلو ولاذع أو مع صلصة الوسابي وصويا. هذا المقبلات الساخنة لذيذ بشكل لا يصدق! مناسب لحفل ودود أو عائلي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- استخدم المفرقعات اليابانية ، إذا كانت لديك مثل هذه الفرصة ، فهي أخف وزنا وأكثر هشاشة من المعتاد ، وتبين أن التقليب منها متموج وشهية.

شاهد الفيديو: جمبري بالزبادي - جمبري مخبوز في الفرن. شبكة وصنارة حلقة كاملة (يوليو 2020).