فيديو

لحم الخنزير مع الفطر والطماطم والبصل

لحم الخنزير مع الفطر والطماطم والبصل

المكونات

  1. لحم الخنزير 500 غرام
  2. القوس 1 جهاز كمبيوتر.
  3. شامبين 200 غرام
  4. الطماطم 2
  5. الفلفل الحلو 0.5 ملعقة صغيرة
  6. جبنة 100 غرام
  7. الملح والفلفل حسب الرغبة
  8. زبدة 70 غرام
  9. دقيق 2 ملعقة كبيرة
  10. الحليب 1 ملعقة كبيرة.
  11. القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية

طريقة التحضير:

طريقة الطبخ:

1. نقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، ملح (0.5 ملعقة ملح) ، فلفل ونضيف الفلفل الحلو. خلط كل شيء جيدا. اتركيه لينقع لمدة 20 دقيقة.

2. ضع الزبد والدقيق في مقلاة باردة.

3. يقلى الدقيق مع الزبدة ، عندما يغلي المزيج ، يُضاف الحليب والملح والفلفل. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 1-2 دقائق. التحريك باستمرار.

4. قطع البصل إلى ريش.

5. النرد الفطر.

6. الطماطم مقطعة إلى شرائح.

7. ضع لحم الخنزير في طبق الخبز ، ثم البصل. تليين مع صلصة Bechamel ، حوالي 2-3 ملاعق كبيرة.

8. بعد ذلك ، انشر الفطر والملح والفلفل عليها وشحم الصلصة.

9. قمة مع الطماطم.

10. تزييت مع صلصة ويرش مع الجبن المبشور. تشحيم الجبن مع القشدة الحامضة. ترسل إلى الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة أو حتى تظهر قشرة ذهبية.

لحم الخنزير المشوي مع الخضار جاهز! الجميع يتمتع الشهية!