لحم

معكرونة بالدجاج

معكرونة بالدجاج

مكونات للطبخ معكرونة مع كبد الدجاج

  1. كبد الدجاج 500 جرام
  2. معكرونة 150-200 جرام
  3. البصل 1 قطعة
  4. الحليب 100 مل
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل حسب الرغبة
  7. الفلفل الحلو حسب الرغبة
  8. زعتر حسب الرغبة
  9. روزماري لتذوق
  10. البقدونس الطازج
  11. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الدجاج ، الخضر
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، مقلاة ، ملعقة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة ، مصفاة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: نقع الكبد.


شطف الكبد جيدا في العديد من المياه.

بعد الغسيل ، املأ كبد الدجاج بالحليب واتركه هكذا 30 دقيقة. سيؤدي ذلك إلى إزالة المرارة التي قد تظهر في المنتجات الثانوية بعد التنظيف غير الكافي للمصنع.

الخطوة 2: يقطع البصل.


قشر البصل وختمه جيدًا بسكين أو فرم بمزج.

الخطوة 3: تقلى البصل.


تسخين الزيت في مقلاة.

وإرسال البصل المفروم إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، مع التحريك في كثير من الأحيان.

الخطوة 4: تقلى الكبد.


عندما يصبح البصل جاهزًا ، أخرج الكبد من الحليب وأزاله.

ثم ضع كبد الدجاج في مقلاة على البصل.

يقلى الكبد حتى يصبح لونه بني من جميع الجوانب ، أي 2-3 دقائق من كل جانب في الوقت نفسه ، لا تحتاج إلى مزج الكبد ، بل اقلبه برفق مرة واحدة ، واستلمه بالشوكة.

الخطوة 5: حل البهارات.


تصب في كوب حول 200-250 ملليلتر الماء الساخن.

ويذوب كل البهارات فيه ويخلط جيدا.

الخطوة 6: صب التوابل في الكبد.


صب الماء الساخن مع التوابل في مقلاة إلى الكبد وينضج كل شيء على نار متوسطة.

ينضج دون غطاء ل 15 دقيقةحتى يتبخر جزء من الماء ، ولا تتشكل الصلصة في المقلاة.

الخطوة 7: طبخ السباغيتي


بالتزامن مع تحضير الكبد ، اطبخ السباغيتي. للقيام بذلك ، أرسلهم إلى الماء المغلي المملح وطهيه هناك كما هو موضح على عبوة المعكرونة.

ارمي السباغيتي المعدة في مصفاة لتصريف المياه الزائدة.

الخطوة 8: تقدم معكرونة مع كبد الدجاج.


ضعي السباغيتي المعدة على طبق التقديم واسكبها في المقدمة مع صلصة الكبد ، ثم ضع الكبد في الأعلى. مقبلات مع البقدونس المفروم ويقدم.

إسباجيتي كبد الدجاج هو طبق لذيذ غني بالحديد والمواد الغذائية الصحية الأخرى.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

"بالطبع ، لا يهم ما تأخذ: السباغيتي أو أي المعكرونة الأخرى."

شاهد الفيديو: معكرونة بالدجاج والخضار الشهية (يوليو 2020).