خبز

كب كيك اللبن

كب كيك اللبن

المكونات لصنع الكعك الزبادي

  1. زبادي 300 جرام
  2. دقيق القمح 300 جرام
  3. سكر 100 جرام
  4. بيض 3 قطع
  5. الزيت النباتي 3 ملاعق كبيرة
  6. الزبيب 100 غرام
  7. جوهر الليمون حسب الرغبة
  8. مسحوق الخبز العجين 1 كيس
  • المكونات الرئيسية: الزبيب واللبن والدقيق
  • الجزء 6-8

المخزون:

طبق خبيز (24 سم) ، خلاط ، ملعقة ، صفيحة ، مصفاة ، رق خبيز.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: خلط السكر مع البيض.


قسم البيض إلى وعاء واسكب السكر وخلط كل شيء جيداً مع خلاط. فاز أولاً بسرعات منخفضة حتى لا يطير السكر إلى المطبخ.

يخفق حتى يذوب السكر في كتلة البيض وتحصل على مزيج متجانس.

الخطوة 2: دلك العجينة.


يُسكب اللبن في كتلة البيضة ويُخفق جيدًا في الخلاط مرة أخرى. يُسكب الزيت ودقيق القمح (المنخل) ومسحوق الخبز للعجين. وتخلط مع نفس الخلاط حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 3: إضافة الزبيب.


شطف وتجفيف الزبيب ، ثم تضاف إلى العجين الخاص بك. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك نقع الزبيب في الروم أو الكونياك ، مما يجعل الكب كيك أكثر نكهة.

أضف جوهر الليمون أيضًا وخلط كل شيء جيدًا مع ملعقة حتى يتم توزيع الزبيب بالتساوي على العجينة.

الخطوة 4: اخبز كب كيك على اللبن.

قم بتغطية الجزء السفلي من القالب برق الخبز وشحم الجانبين بالزيت واسكب العجينة. قم بتمرير الشكل باليد بحيث يتم توزيع الكتلة بالتساوي.
سخن الفرن ل 160-170 درجة ويخبز كب كيك فيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
بعد الخبز ، يجب السماح للكعكة حتى تبرد ، ثم أخرجها بعناية من القالب ، وزينها بالسكر البارد حسب رغبتك وخدم في النهاية!

الخطوة 5: تخدم الكعك الزبادي.


قطع الكب كيك إلى أجزاء واستمتع بطعمه مع الشاي أو القهوة أو أي مشروب آخر من اختيارك. هذا المعجنات محلية الصنع العطرة والناعمة ، والذي لا يستغرق إعداده الكثير من الوقت ، سوف يرضيك أنت وعائلتك بالتأكيد.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- من الأفضل تناول الزبادي الطبيعي بدون إضافات وسكر.

- بدلاً من جوهر نكهة الليمون ، يمكنك إضافة قشر الليمون المبشور أو البرتقال إلى العجينة.

شاهد الفيديو: كب كيك الشيكولاته رتش رائعه جدا بالبن الرايب من الشيف امال أحمد أحمدTitle (يوليو 2020).