سمك

السردين المشوي

السردين المشوي

المكونات

  1. السردين 6-10 جهاز كمبيوتر شخصى.
  2. ملح البحر 3-5 ملاعق كبيرة
  3. زيت الزيتون حسب الرغبة
  4. فلفل أسود حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

شواء ، لوحة ، ملقط

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير السردين.


الأسماك الطازجة فقط مناسبة للشواء. نظيفة ، تأكد من إزالة الخياشيم وشطف. التهم ليست ضرورية.
قم بتجفيف سمك السردين بمنشفة ورقية ، ثم اسكبه على الزيت النباتي ورشي جيدًا بملح البحر الخشن (متوسط ​​، لكن ليس جيدًا).
ترك على 20 دقيقة.

الخطوة 2: طهي السردين على استجواب.


قم بإعداد الفحم في الشواية (أو إذا كان لديك كهرباء ، قم بتسخينه) وضع السمك على الشواية. يقلى 3-4 دقائق على كل جانب. إلى نمط القشرة والشواء.
يُرفع ويُرش مع الفلفل ويُقدّم.

الخطوة 3: خدمة السردين.


يجب تقديم السردين المشوي ، بالطبع ، حار. يمكنك تزيينها بالأعشاب والطماطم المشوية أو غيرها من الخضروات ، بالإضافة إلى شرائح الليمون. لذيذ جدا! لا صلصة اللازمة.
شهية طيبة!