الحلويات

ثلاثة مكونات تشيز كيك

ثلاثة مكونات تشيز كيك

ثلاثة مكونات تشيز كيك

  1. 5 بيضات
  2. جبنة كريمية 1 عبوة (فحم حجري)
  3. الحليب المكثف مع السكر 1 علبة
  4. مسحوق السكر حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية البيض والجبن والحليب المكثف
  • خدمة 8-10

المخزون:

النموذج قابل للفصل ، ورقائق ، صفائح الخبز ، خلاط ، أطباق.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: خلط الجبن مع الحليب المكثف.


أولاً قم بفصل صفار البيض عن البروتينات.

يُخفق المزيج أولاً في الخلاط مع جبنة كريمية ناعمة تمامًا ، ثم يُضاف إليه صفار البيض ويستمر في الخفق.

ثم صب الحليب المكثف وخلط كل شيء جيدا ل دقيقتانفي حوالي متوسط ​​السرعة.

الخطوة 2: تغلب على البيض.


فاز بياض البيض بشكل منفصل ، وتحويلها إلى رغوة سميكة ، كما هو الحال في مرنغ أو البسكويت متجدد الهواء ، على سبيل المثال. أنا ضربهم إلى الحالة المطلوبة ل 5-6 دقائق.

الخطوة 3: إضافة البروتينات إلى الكتلة الكلية.


باستخدام ملعقة ، انقل رغوة البروتين إلى طبق لمزيج الجبن.

مع ملعقة ، اخلطي كل شيء بلطف لعمل عجينة سميكة موحدة.
كن حذرًا ، حيث تستقر الرغوة بسهولة ، امزج كل شيء بلطف ، دون التسرع.

الخطوة 4: إعداد النموذج.


لف القالب برقائق الألومنيوم من الخارج.

تليين القالب بالزيت من الداخل.

الخطوة 5: خبز المكونات الثلاثة فطيرة الجبن.


تُسكب العجينة في القالب المُعد مسبقًا.

ضع المقلاة على صفيحة خبز واملأها بالماء بحيث يغطي مقلاة الجبن حوالي 1/3 في الارتفاع.

سخن الفرن ل 180 درجة ويخبز فطيرة الجبن فيه 50 دقيقة. ثم أطفئ الفرن ، ودون فتحه ، اتركي الفطيرة من الداخل إلى مكان آخر 1 ساعة.

الخطوة 6: قدمي فطيرة الجبن مع المكونات الثلاثة.


أزل فطيرة الجبن النهائية من القالب ، وإذا رغب في ذلك ، قم بتزيينها بالسكر المثلج في الأعلى.

قطع شريحة والتمتع الحلوى لذيذة وحساسة. ستفهم على الفور أنه لا يوجد ما تضيفه إلى فطيرة الجبن هذه ، فقد ظهر جيدًا. الشيء الرئيسي هنا هو تحمل وقته الصحيح في الفرن ، دون تركه يسقط. بعد ذلك سوف تحصل على نسيج جيد ، وبالتالي ذوق جيد.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: تشيز كيك سريع في 3 دقائق. CHEESECAKE IN A MUG (يوليو 2020).