فيديو

اسقمري مخلل

اسقمري مخلل

المكونات

  1. القوس 2 جهاز كمبيوتر شخصى
  2. الثوم 2 فصوص
  3. ملح 2 ملعقة كبيرة
  4. سكر 1 ملعقة صغيرة
  5. الخل (9 ٪) 3 ملاعق كبيرة
  6. الزيوت النباتية 4 ملاعق كبيرة
  7. فلفل أسود حسب الرغبة
  8. الفلفل 6 قطع
  9. خليج ورقة 1PC
  10. الماكريل 2 قطعة
  • المكونات الرئيسية الماكريل

طريقة التحضير:

1. نقوم بتنظيف الماكريل المجمد بداخله من الداخل والأفلام السوداء ونغسله ونقطعه إلى أجزاء. من المستحسن عدم تذويب.

2. يقطع البصل إلى نصف حلقات ، يقطع الثوم جيداً. يُمزج البصل مع الثوم ، ويُضاف القليل من الملح ويُسحق قليلاً بيدك ليجعل البصل أكثر ليونة.

3. نصنع ماء مالح: نخل الخل ، الزيت النباتي ، الملح ، السكر ، الفلفل ، أوراق الغار وتخلط جيداً.

4. يُمزج السمك مع البصل والثوم. صب ماء مالح ومزيج بلطف.

5. ضع السمك في وعاء في طبقات: سمك + بصل. نغلق الغطاء ونرسله إلى الثلاجة لمدة يوم على الأقل.

أسماكنا جاهزة! استمتع بوجبتك ومزاج جيد!