فيديو

باستا الدجاج

باستا الدجاج

المكونات

  1. 3-4 أفخاذ الدجاج
  2. معكرونة 250 غرام
  3. الطماطم الكرز 250-300 غرام
  4. جبنة شيدر 150 جم
  5. رقائق الفلفل 1/2 ملعقة شاي
  6. الثوم 2-3 فصوص
  7. البقدونس الطازج حسب الرغبة
  8. الفلفل حسب الرغبة
  9. الملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الطماطم والدجاج والجبن والمعكرونة

طريقة التحضير:


تغلي المعكرونة كما هو مكتوب على الحزمة. اترك نصف كوب من السائل الذي تم طهي المعكرونة فيه ، في وعاء مقلي ، أضيفي رقائق الفلفل الحار إلى زيت الزيتون البارد وحرّكيها ، ثم أخرجي الجلد من أفخاذ الدجاج ، وقطع العظام ، مقطّعين إلى قطع صغيرة وقليهما في هذا الزيت.
أخرج الدجاج من المقلاة. يُضاف الثوم المفروم ، نصف بندورة الكرز ، يُسكب نصف كوب من السائل الذي تُطهى فيه المكرونة. سوتيه الطماطم قليلاً ، أضيفي المكرونة. يُرش الجبن المبشور ويُمزج. ملح ، فلفل. يرش البقدونس المفروم فرما ناعما.