سمك

سمك القد في صلصة الشبت دسم

سمك القد في صلصة الشبت دسم

المكونات

  1. سمك القد فيليه بضع قطع
  2. الشبت (المفروم) 2 ملعقة كبيرة.
  3. زبدة 2 ملعقة كبيرة
  4. 2 فص ثوم
  5. كريم (يمكن استبداله بالحليب) 0.5 ملاعق كبيرة.
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل حسب الرغبة
  8. دقيق القمح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية

المخزون:

مقلاة ، ملعقة ، سكين

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير فيليه السمك.


قطع شرائح في قطع صغيرة.

ملح ، فلفل من جميع الجهات.

الخطوة 2: يقلى السمك.


تذوب وتسخين الزبدة في مقلاة.

ضعي قطع فيليه سمك القد في مقلاة ، غطيها واقليها 3 دقائق.

الخطوة 3: تحضير صلصة الشبت دسم.


ستبدأ الزبدة في التحول إلى اللون البني. اقلب شرائح فيليه ، وضع الشبت والثوم ، مقطعة بشرائح متوسطة ، وصب الكريمة (الحليب). تغطية وسمك القد ينضج أكثر 5 دقائق.
خذ بعض الصلصة من المقلاة ، وانشر الدقيق فيها واسكبه مع التحريك من حين لآخر. استمر في الطهي حتى تكثف الصلصة.

الخطوة 4: تقدم سمك القد في صلصة الشبت دسم.


يجب تقديم سمك القد في صلصة الشبت ، بالطبع ، ساخن. الخضروات المطبوخة على البخار أو الأرز مثالية كطبق جانبي.
شهية طيبة!