We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات لإعداد أسياخ الدجاج على أسياخ.
الرئيسية
- فيليه دجاج 750 جرام
- أناناس طازج 1/2 قطعة
- فلفل بلغاري 2 قطعة (كبير)
لمياه مالحة
- الزيت النباتي 4 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون مع نصف ليمون
- بقدونس (مفروم فرماً ناعماً) 2 ملاعق كبيرة
- كزبرة (خشنة الأرض) 1 ملعقة صغيرة
- زعتر 1 ملعقة صغيرة
- الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود (أرض خشنة) 1 ملعقة صغيرة
- ملح حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية: الفلفل ، البيض ، الأناناس
- خدمة 4-6
المخزون:
شواء أو الشواء ، لوحة ، أسياخ ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: المخلل الدجاج.
نقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم تسمى عضة واحدة. نضع الدجاج على طبق ، نضيف عصير الليمون ، الزيت ، البقدونس ، الكزبرة ، الزعتر ، الفلفل الحلو ، الفلفل الأسود والملح. يقلب ويترك شرائح في ماء مالح على 30 دقيقة.
الخطوة 2: يقطع الأناناس والفلفل.
بينما ينضج الدجاج ، يُقشر الفلفل والأناناس ويُقطع بعد ذلك إلى مكعبات من نفس الحجم.
الخطوة 3: سلسلة سيخ على سيخ.
قطع من شرائح الدجاج المخلل على أسياخ خشبية ، بالتناوب عليها مع الأناناس والفلفل الحلو. يجب أن تنهي وتبدأ بقطعة دجاج ، ولكن بشكل عام ، لا يعد ترتيب المكونات أمرًا مهمًا ، طالما أنها تلو الأخرى.
الخطوة 4: تقلى أسياخ الدجاج على الأسياخ.
أطبخ أسياخ الدجاج على أسياخ على موقد كهربائي ، يتم تسخينها إلى 180 درجة. ولكن يمكنك استخدام شواية عادية والفحم الحار لهذا الغرض.
ليس من الضروري تقلي الكباب من الدجاج لفترة طويلة ، لقد نجحت في مكان ما 10 دقائق على كل جانب لقشرة ذهبية جيدة على اللحم. بقي الفلفل مقددًا قليلاً ، وكان الأناناس لا يزال مثيرًا للدهشة ، كما لو أنه أصبح أكثر حلاوة.
الخطوة 5: خدمة أسياخ الدجاج على أسياخ.
يُقدّم أسياخ الدجاج على أسياخ ساخنة مع طبق جانبي من الأرز أو فقط مع أي صلصة من اختيارك. تبين أن شرائح اللحم طرية ورائعة ، الشيء الرئيسي هنا هو عدم التعرض المفرط ، وقطع من الأناناس والفلفل مع الطير هي شيء لذيذ بشكل لا يصدق!
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- يجب أن تنقع الأسياخ في ماء بارد لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
