فيديو

حساء السمك

حساء السمك

المكونات

  1. سمك فيليه (بولوك ، قرد ، سمك بلطي) 1 كجم
  2. طماطم 1 كجم
  3. البطاطا 500 غرام
  4. البصل 1 عظيم.
  5. 1 الجزرة المتوسطة
  6. الكرفس ساق 1 جهاز كمبيوتر
  7. الثوم 4 فصوص كبيرة
  8. سمك صغير متبل تمليح 2 قطعة
  9. الزعتر المجفف 1 ملعقة صغيرة
  10. 1/3 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
  11. فلفل أسود حسب الرغبة
  12. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: Mintai ، Hake ، Tilapia

طريقة التحضير:


يملح السمك والفلفل ويوضع جانبا.
يقلى البصل والجزر وساق الكرفس في مقلاة. يُطحن الثوم مع الملح وشرائح السمك الصغيرة المملحة بالحرارة ، ويُقلى البصل لمدة دقيقة واحدة ، ويُضاف الطماطم المفرومة ، والتوابل ويُطهى على نار خفيفة دون غطاء لمدة 15 دقيقة.
يُضاف الماء ويُغلى المزيج ، ويُضاف البطاطس ، ويُطهى المزيج لمدّة 30 دقيقة ، ويُضاف السمك ويُطهى لمدة 10 دقائق ، ويُضاف إليه البقدونس المفروم.

شاهد الفيديو: مطبخ ام وليد حساء السمك (يوليو 2020).