خبز

فطائر البصل الهندي

فطائر البصل الهندي

المكونات

  1. البصل 2 قطعة
  2. دقيق القمح 2 كوب
  3. مسحوق الخبز لاختبار 1.5 ملعقة شاي
  4. الفلفل الحلو 1/2 ملعقة صغيرة
  5. كاري 1 ملعقة صغيرة
  6. بيض 2 قطعة
  7. تشيلي 1 قرصة
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الحليب أو الماء اختياري
  10. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية

المخزون:

مقلاة ، سكين ، لوحة ، خفقت ، لوحة ، ملعقة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير العجين.


نخل الدقيق مع مسحوق الخبز والملح. يُضاف البيض والكاري والفلفل الحلو وقصة الفلفل الحار.

يُحرَّك المزيج جيدًا عن طريق إضافة الماء أو الحليب حتى يصبح العجين ضعيفًا بدرجة كافية ، على الرغم من أنه يجب أن يظل سميكًا جدًا ، لذا يُضاف الحليب أو الماء على ملعقة كبيرة في المرة الواحدة.

الخطوة 2: إضافة البصل.


يُقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، ويُضاف إلى العجين ويُخلط جيدًا.

الخطوة 3: فراي البصل الهندي.


سخني الزيت النباتي في مقلاة ، ضع العجينة بالبصل بملعقة ، وشكل الفطائر الصغيرة. يقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين على نار متوسطة.
بعد القلي ، ضع العجينة على مناشف ورقية.

الخطوة 4: خدمة الفطائر البصل الهندي.


تُقدم فطائر البصل الهندية ساخنة. كصلصة ، الزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة مناسبة.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: فطيرة البصل الأخضر الشهية بنكهات متنوعة. وطريقة تفريز المعجنات. حلقة 132 (يوليو 2020).