فيديو

مانجو مانجو كيك بالآيس كريم

مانجو مانجو كيك بالآيس كريم

المكونات

بسكويت المانجو

  1. البيض 5 قطع. (250 غرام)
  2. سكر سكر 80 جم
  3. مانجو طازج هريس 150 جم
  4. دقيق 150 جم
  5. نشاء الذرة 25 غرام

الآيس كريم الآيس كريم

  1. القشدة الحامضة 20 ٪ 400 غرام.
  2. سكر 100 جم
  3. بيض 2 قطعة.
  4. نشا الذرة 30 غرام
  5. زبدة جيدة 150 جم

تعبئة

  1. قد حان المانجو العصير 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • المكونات الرئيسيةالمانجو
  • خدمة 8 حصص

طريقة التحضير:



طبخ البسكويت. في وعاء ، اخلطي البيض والسكر المثلج واخفقيه حتى تصبح كتلة بيضاء كثيفة المورقة لنحو 10 دقائق. يُضاف المانجو المهروس ويُخلط المزيج بلطف.

أضف مزيجًا من المكونات الجافة (الدقيق والنشا ومسحوق الخبز) وتخلط المزيج بلطف. نحول العجينة إلى شكل مدهون ونرسلها إلى الفرن.

كريم الطبخ. في قدر ، تخلط الكريما الحامضة مع البيض ، وتضاف السكر ونشا الذرة ، وتخلط وتُرسل إلى الموقد في حمام مائي ، وتُخمر الكريمة لمدة 6 دقائق. تبريد كريم. في وعاء ، يُخفق الزيت في درجة حرارة الغرفة في كتلة خصبة ويُضاف الكريما إلى أجزاء ، ويُمزج جيدًا.

قطع المانجو إلى مكعبات. يتم قطع البسكويت إلى ثلاث طبقات.

ننشر جزءًا من الكريمة على البسكويت ، ونوزع شرائح المانجو بالتساوي ، ونغلقها مع البسكويت التالي. دهن الكعكة بالكريمة في الأعلى ، بارد وتقدّم للشاي) بون شهية!)

شاهد الفيديو: تورتة ايس كريم بالمانجو والفانليا (سبتمبر 2020).