فيديو

تيراميسو بدون بيض وصفة رائعة

تيراميسو بدون بيض وصفة رائعة

المكونات

كعكة الاسفنج

  1. البروتين 2 قطعة.
  2. سكر 30 جم
  3. صفار 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  4. سكر 30 جم
  5. دقيق 60 جم.

كريم

  1. كريم مع محتوى الدهون من 33 ٪ 250 مل.
  2. ماسكاربوني 250 غرام
  3. سكر 20 جم

قهوة

  1. ماء 150 مل.
  2. البن المطحون 2 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية البيض والكاكاو والشوكولاته والسكر والقهوة
  • خدمة 6 حصص

طريقة التحضير:



طبخ البسكويت. افصل البروتينات عن الصفار ، خفق البيض مع السكر في كتلة قوية ، وفاز على صفار البيض بالسكر في كتلة سميكة وخفيفة ، والجمع وتضاف الدقيق ، مزيج. نحن نغطي ورقة الخبز برق ، ونضع العجين ونوزعه بالتساوي في مستطيل. أخبز لمدة 8-10 دقائق في 180C. في حين أن البسكويت حار ، فإننا نحوله إلى لفافة.

كريم الطبخ. فاز الكريما المبردة في كتلة الخصبة. خفق ماسكاربوني مع السكر في كتلة متجانسة ، وإضافة الكريمة المخفوقة في أجزاء وتخلط بلطف. كريم جاهز.

نحن نصنع القهوة. صب الماء البارد في الترك ، أضف القهوة ووضعه على الموقد ، لا تغلي ، تمر عبر غربال. تبلل البسكويت بالقهوة المبردة ، ووزعي الكريما على الوجه ، ثم قم بتوزيعها بالتساوي على الوجه وقلبها. قمة لفة مع كريم ويرش مع الكاكاو. أرسلت لمدة 2 ساعة في الثلاجة.

لفة التيراميسو جاهزة! بون شهية!)