فيديو

خزفي دقيق الخثارة مع الزبيب

خزفي دقيق الخثارة مع الزبيب

المكونات

  1. 2 بيض
  2. سكر 20 جم.
  3. الحليب 70 مل.
  4. خثارة 250 جم
  5. سميد (أو دقيق) 50 جم.
  6. الزبيب حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية بيض ، جبنة منزلية ، سكر
  • خدمة 4 حصص

طريقة التحضير:



فرك الجبن المنزلية من خلال غربال.

نقسم البيض إلى بروتينات وصفار. يُضاف صفار البيض إلى الجبن ، صب 10 غ من السكر والسميد هنا ، يُسكب اللبن ويضاف الزبيب. تخلط جيدا.

يُخفق البيض مع 10 غرام من السكر في رغوة قوية ويُضاف إلى العجينة ، ويُخلط المزيج بلطف.

نحولها إلى طبق التحميص ، ونرسله إلى الفرن لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
طاجن الجبنة المنزلية جاهز! بون شهية!)