فيديو

عرقوب لحم الخنزير للسندويشات

عرقوب لحم الخنزير للسندويشات

المكونات

  1. عرقوب لحم الخنزير 1.8 كجم.
  2. خليج ورقة 3 قطع.
  3. فلفل أسود 15 قطعة
  4. 15 حبة كزبرة
  5. القرنفل 4 قطع.
  6. الجزر 2 قطعة.
  7. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  8. ملح 3 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير ، الثوم
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

عموم ، سكين ، حاوية لوضع عرقوب ، المظلومين

طريقة التحضير:

شطف المفصل لحم الخنزير ، ويوضع في وعاء وسكب الماء قليلا فوق المفصل. بعد غلي الماء ، يُضاف الجزر وأوراق الغار والفلفل الأسود والكزبرة. عصا القرنفل في البصل وإرسالها أيضا في الماء المغلي. تشديد النار وينضج لمدة 4-5 ساعات.

نخرج المفصل النهائي ونتركه يبرد قليلاً. نقوم بعمل شق على الجانب ، واختر العظام ونضع المفصل ، مثل كتاب. نمرر الثوم من خلال الصحافة ونرشه على أعلى السيقان ، يمكنك استخدام أي من توابلك المفضلة ، ما زلت أعثر على أعشاب بروفنسال.
ضع الساق في حاوية ، وأخذت حاوية بلاستيكية ، وأضفت 2-3 ملاعق كبيرة من المرق ، ووضع غطاء على القمة ، واضغط عليه مع تحميله وأرسله إلى الثلاجة طوال الليل.

لحم الخنزير شانك للسندويشات جاهزة. عملية طهي أكثر تفصيلا ، انظر الفيديو. شهية طيبة!


شاهد الفيديو: The Great Gildersleeve: Eve's Mother Stays On Election Day Lonely GIldy (يوليو 2020).