فيديو

كعكة الرائب

كعكة الرائب

المكونات

  1. معجنات نفطة الخميرة 2 عبوة 500 جرام لكل منهما
  2. جبنة منزلية 9٪ 540 جم
  3. القشدة الحامضة 20 ٪ 200 غرام
  4. سكر 150 جم
  5. نشا الذرة 2 ملعقة كبيرة
  6. بيض الدجاج 2 قطعة.
  7. استخراج الفانيليا 1 ملعقة شاي
  8. السكر البني 3 ملاعق كبيرة
  9. قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة
  10. زبدة 80 جم
  11. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: جبنة منزلية ، كريمة حامضة ، معجنات النفخة ، سكر
  • خدمة 10 حصص
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:


الخطوة 1

يُضاف القشدة الحامضة ، 150 غ من السكر ، النشا ، بيض الدجاج ، الفانيلا إلى جبنة الكوخ وتُغلى جيدًا حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 2

قم بتغطية ورقة الخبز (مقاس 30 × 40) برق وشحمها بالزيت النباتي.

الخطوة 3

قم بطرح عبوة واحدة من العجين قليلاً بحجم ورقة الخبز ، ثم ضع العجينة على الورق وقم بتوصيل نصفي العجينة.

الخطوة 4

ضعي العجينة على العجينة وناعمة.

الخطوة 5

ضع العجينة من العبوة الثانية في الأعلى ، بعد أن توالت نصفيها إلى حجم المقلاة.

الخطوة 6

يُضاف القرفة المطحونة إلى السكر البني وترش بطبقة متساوية من الأعلى ، ثم تُسكب الزبدة المذابة.

الخطوة 7

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزه لمدة 35 دقيقة.

الخطوة 8

ترفع من الفرن وتترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم تبرد لمدة ساعتين. مقطعة إلى شرائح دفعة واحدة ويرش مع السكر المجفف. كعكة الخثارة جاهزة. شهية طيبة!

شاهد الفيديو: كيكة اللبن الرايب ب بضتين فقط بدون خلاط وبدون مضرب كهربي وتستحق التجربة (سبتمبر 2020).