سمك

جوز الهند المقلية سمك القد

جوز الهند المقلية سمك القد

المكونات

الرئيسية

  1. سمك فيليه سمك 2 قطعة (500 جرام)
  2. ملح حسب الرغبة
  3. الفلفل حسب الرغبة
  4. توابل السمك حسب الرغبة
  5. الزيت النباتي للقلي

عن الخليط

  1. بيض 2 قطعة
  2. دقيق 2/3 كوب (100 جرام)
  3. نشا البطاطس 1/2 كوب (100 جرام)
  4. ماء 1/2 كوب
  5. رقائق جوز الهند 3 ملاعق كبيرة
  6. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة ، لوحة ، خفقت

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير السمك.


شطف فيليه سمك القد بشكل صحيح وجاف ومقطعة إلى قطع صغيرة. رش مع الملح والفلفل والتوابل الأسماك. واتركه أثناء الطهي.

الخطوة 2: تحضير الخليط.


تخلط جميع المكونات لجعل العجين. المزيج في أي ترتيب ، الشيء الرئيسي هو الفوز جيدا مع خفقت وترك دقائق في 30. ثم تخلط جيدا مرة أخرى.

الخطوة 3: تقلى سمك القد في عجينة جوز الهند.


سخني الزيت في مقلاة ، اغمس قطع القد في الخليط أولاً ، ثم امسكهم بالشوكة وضعهم في مقلاة. مقلي على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين. اقلب عدة مرات للقلي بالتساوي.

الخطوة 4: يقدم سمك القد في عجينة جوز الهند.


يتم تقديم عجينة جوز الهند ساخنة على الطاولة ؛ تقدم الخضروات على البخار أو على البخار كطبق جانبي.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: جرب سفن سيز زيت كبد سمك القد (يوليو 2020).