فيديو

Adjika باللغة الجورجية (الأبخاز adjika ، adjika الجافة)

Adjika باللغة الجورجية (الأبخاز adjika ، adjika الجافة)

المكونات

  1. فلفل حار 300 جم
  2. الثوم 100 جم (4 رؤوس)
  3. الجوز الخام 100 غرام
  4. الخضر 400 غرام (200 غرام من البقدونس و 200 غرام من الكزبرة)
  5. ريحان حسب الرغبة (اختياري)
  6. بذور الكزبرة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  7. صنز القفزات 25 ز.
  8. ملح 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
  • المكونات الرئيسية: الثوم ، الخضر
  • خدمة 10 حصص

المخزون:

مفرمة اللحم ، مطحنة القهوة ، العلب مع الأغطية

طريقة التحضير:

مع الفلفل الحار ، نفصل السيقان ونخليها من البذور. ثم قشر الثوم والمكسرات. نحن نغسل الخضر ونرنب السيقان الكبيرة. طحن الكزبرة في طاحونة القهوة. تمر جميع المكونات من خلال مفرمة اللحم. بعد سحق كل شيء ، أضف الملح والقفزات-سونيلي ، واخلطه جيدًا حتى يتم الحصول على خليط الفطيرة. وضعنا في الجرار ووضعنا في الثلاجة.
أديكا باللغة الجورجية جاهز للأكل. يمكن استخدام هذا الجوز كتوابل للأطباق النباتية واللحوم ، في السلطات ، وأيضًا بدلاً من الملح.
شهية طيبة!