فيديو

لفة الخوخ. خبز مع الطبقة

لفة الخوخ. خبز مع الطبقة

المكونات

للاختبار

  1. بيض 7 قطع.
  2. سكر 120 جم
  3. سكر الفانيليا 10 جم
  4. زيت عباد الشمس 50 مل.
  5. هريس الخوخ 50 غرام.
  6. الطحين 50 غرام.
  7. النشا 50 غرام.
  8. مسحوق الخبز العجين 1 ملعقة شاي (مع شريحة)

لملء

  1. الخوخ 650-700 غرام. لتذوق
  2. النشا 1 ملعقة كبيرة
  3. مسحوق السكر (للزينة) 2 ملعقة كبيرة.
  • المكونات الرئيسية: الخوخ
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

سكين ، لوحة ، لوح التقطيع ، وعاء ، خلاط ، خلاط ، ورقة الخبز ، منشفة الهراء

طريقة التحضير:

ينضج الخوخ بلدي ، تقشر ، وفصل اللب وهريس مع خلاط.

يتم قطع الخوخ المتبقية إلى شرائح.

فاز البيض بالسكر وفانيليا السكر حتى يتم الحصول على كتلة خضراء خفيفة.

دون التوقف عن الخفق ، أضف الزيت النباتي بدون رائحة.

ثم أضف هريس الخوخ.

أخيرًا ، نخلط الدقيق بمسحوق الخبز للعجين والنشا.

الجمع بين جميع المكونات مع خلاط في الحد الأدنى للسرعة.

على ورقة الخبز المغطاة بورق الشجر ومدهون بالزيت النباتي ، انشر شرائح الخوخ. يرش الخوخ على القمة بالنشا ، ويمتص النشا عصير الخوخ ، الذي يمكن أن يتدفق.

صب العجين على ورقة الخبز وتوزيعها. لدي ورقة الخبز القياسية 30/40 سم.

يُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. نحن نتحقق من الاستعداد باستخدام سيخ خشبي ، يخترق الكعكة ؛ يجب ألا يكون هناك أي آثار للعجين الخام على السيخ.

نخرج الكيكة النهائية على منشفة ، والتي رشها بالسكر المجفف. إزالة بعناية شهادة جامعية ونشمر لفة ضيقة. مع تغطية منشفة وباردة تماما ، يمكنك في الثلاجة. يرش السكر المثلج على رأس اللفة. نحن نقطعها بسكين حاد حتى لا تنكسر ، لأن اللفة طرية للغاية.

العجين مخبوز بالكامل ، طري جدا ، ناعم و رطب. نكهة الخوخ لطيف يشعر بوضوح! من الآمن أن نقول عن مثل هذه اللفافة التي يمكنك أن تأكلها مع شفتيك ، لذلك أنت حساس. لا يحتاج هذا الملف إلى التشريب ، لأنه مبتل بالفعل ، كما لو كان مشبعًا بالفعل! يمكن تحضير اللف مع أي فواكه أو ثمار موسمية أو مجمدة ، أو بدونها على الإطلاق ، ولطختها بالكريمة. إعداد مثل هذه لفة ، سوف يفاجأ سارة!


شاهد الفيديو: طريقة تحضير كيك المشمش والمكسرات. نرمين هنو (قد 2020).