الحساء

شوربة كريمة الطماطم بالجبنة الموتزاريلا

شوربة كريمة الطماطم بالجبنة الموتزاريلا

المكونات

  1. طماطم 3 قطع
  2. البصل 1 قطعة
  3. الثوم 1 القرنفل
  4. البقدونس (الجذر) 1 قطعة
  5. الجزرة 1 قطعة
  6. أوريجانو (المجفف) 1 ملعقة صغيرة
  7. ريحان طازج 3 أوراق
  8. زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة
  9. البقدونس (الخضر) 12 غراما
  10. جبن موزاريلا حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الطماطم
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة عميقة ، خلاط ، سكين ، لوح

طريقة التحضير:

الخطوة 1: يقطع الخضار.


قشر ، شطف وقطع الجذور إلى قطع صغيرة. يقطع البصل والثوم ناعما.

اغمس الطماطم في الماء المغلي ، ثم قشرها وشرائحها إلى شرائح.

الخطوة 2: تحضير الحساء.


يُقلى البصل والثوم بالزيت أولاً ، ثم يُضاف الجزر وجذر البقدونس ، ويُسخن قليلاً ويُضاف إليه الطماطم المقشرة.
أضف الماء أو مرق الخضار (يمكنك الدجاج) واطهي كل شيء حتى ينضج ، أي حتى يصبح الجزر والبقدونس ناعمًا.
ثم أخرج الحساء من الحرارة ، اخفقه بخلاط حتى يصبح ناعمًا. يضاف الملح والفلفل والأعشاب المجففة والطازجة.
تحكم في سمك الحساء عن طريق إضافة سائل ، يمكنك صنع حساء سميك جدًا و سائل جدًا ، إذا أردت.

الخطوة 3: يقدم شوربة كريمة الطماطم مع جبنة الموزاريلا.


يُقدّم شوربة كريمة الطماطم ساخنة وتُزينها شرائح من جبن الموزاريلا الطازج في الأعلى. انتظر ، دع الجبنة تذوب قليلاً في الحساء وابدأ التذوق.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: شوربة كريمة الطماطم المشوية - باستا بصوص الجبنة الحار. طبخة ونص حلقة كاملة (سبتمبر 2020).