الأطباق الجانبية

Chanterelles مع القشدة الحامضة

Chanterelles مع القشدة الحامضة

المكونات

  1. Chanterelles 1 كيلوغرام
  2. البصل 1 قطعة
  3. الجزرة 1 قطعة
  4. الثوم حسب الذوق
  5. الزيت النباتي للقلي
  6. القشدة الحامضة 400 غرام
  7. المياه 150-200 ملليلتر
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل حسب الرغبة
  10. البقدونس حسب الرغبة (للتقديم)
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الثوم ، الفطر ، القشدة الحامضة
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مبشرة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تقلى البصل مع الجزر.

افرم البصل والثوم في مكعبات صغيرة ، صر الجزر.
في الوقت نفسه ، شطف جيدا chanterelles ، جافة ونظيفة إذا لزم الأمر. تشانتيريلات كبيرة مقطعة إلى قطع أصغر ، اترك الفطر الصغير سليما.
مقلي البصل والثوم والجزر في كمية صغيرة من الزبدة حتى تصبح طرية.

الخطوة 2: إضافة الثعالب.

أضف المقالي في المقلاة إلى الخضار وانتظر حتى يترك العصير. تذكر أن تختلط من وقت لآخر.
أضف القليل من الماء حتى تُطهى الفطر.

الخطوة 3: إضافة القشدة الحامضة.

عندما تصبح الفطر أكثر نعومة ، أضف الكريما الحامضة والمزيد من الماء إليها. لا تبالغي بالماء للحصول على صلصة الاتساق المطلوب.
نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. اطبخي حتى تنضج الشانتيري بالكامل وتصلح الصلصة بدرجة كافية.
أزل الشانتيري مع الكريما الحامضة من على النار ، وأضف البقدونس المفروم جيدًا وتغطي المقلاة بغطاء.
ترك على 10 دقائقوبعد ذلك يمكنك أن تخدم.

الخطوة 4: خدمة chanterelles مع القشدة الحامضة.

Chanterelles مع القشدة الحامضة على حد سواء صلصة وطبق رئيسي ، لذلك تخدم ما تريد. يمكنك أكلها فقط مع الخبز ، وسيكون لذيذًا جدًا.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- من الأفضل استخدام القشدة الحامضة للدهون.

شاهد الفيديو: Грибной суп с лисичками Готовить просто (قد 2020).