فيديو

الفطائر كوسة

الفطائر كوسة

المكونات

  1. كوسة صغيرة 450 جم
  2. الكفير 300 مل
  3. 4 بيضات
  4. دقيق القمح 200 غرام
  5. زيت عباد الشمس 1 ملعقة كبيرة. ل.
  6. بقدونس 10 جم
  7. ملح 1 ملعقة صغيرة
  8. الصودا 0.5 ملعقة شاي
  9. زبدة لتشحيم الفطائر حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 5 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

وعاء ، سكين ، مجلس ، عموم ،

طريقة التحضير:


لذلك ، نقوم بصب الكوسة المقشرة على مبشرة خشنة ، وننقلها إلى المنخل ونضغط العصير.
يضاف البيض والملح والكفير إلى الكوسة ، وتخلط جيدا.
أضيفي الدقيق المنخل تدريجياً ، واعجن العجينة.
إضافة إلى العجين 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي ، مزيج.
أضف الآن الصودا ، وتخلط جيدًا أيضًا. غطي العجينة بفيلم تتركه واتركه لمدة 20 دقيقة.
بعد ذلك ، أضيفي البقدونس المفروم جيدًا ، واخلطي ثم تابع القلي.
يُحمّى المقلاة الحارة بالزيت النباتي قليلاً ، ويُكوّن فطيرة ويُقلى على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.
نحن ندهن الفطيرة الجاهزة بالزبدة ، وبهذه الطريقة نفعل مع جميع الفطائر.
يقدم فطائر الاسكواش الدافئة مع الصلصة المفضلة لديك!

شاهد الفيديو: Zucchini Patties - فطائر الكوسا (يوليو 2020).