الطائر

شرحات الدجاج المفروم مع الكوسة

شرحات الدجاج المفروم مع الكوسة

المكونات

  1. فيليه الدجاج 2 قطعة
  2. بيض 2 قطعة
  3. دقيق القمح 2 ملعقة طعام
  4. كوسة 1 قطعة (حجم صغير)
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل حسب الرغبة
  7. قرصة الكركم 1
  8. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسيةسكواش ، دجاج
  • الجزء 3-4

المخزون:

سكين ، لوحة ، مقلاة ، ملعقة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: خلط المكونات.


اغسل شرائح الدجاج ، وامسحها بمنشفة ورقية ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. امزج قطع الدجاج مع البيض المخفوق والملح والكركم والفلفل. يضاف دقيق القمح وتخلط جيدا مرة أخرى.
قشر الكوسة ، مقطّعها إلى مكعبات ، بنفس حجم شريحة الدجاج ، واخلطيها بمكونات أخرى.

الخطوة 2: تقلى شرحات الدجاج المفرومة مع الكوسة.


سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة وانتشر الخليط الذي تم تحضيره في الخطوة السابقة مع ملعقة كبيرة. يحمر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً اقلب للمرة الأولى فقط عندما يُمسك الكستليت.
بعد القلي ، دع الفطائر تستريح على مناشف ورقية لبضع دقائق ، ويمكن تقديمها.

الخطوة 3: تقدم شرحات الدجاج المفروم مع كوسة.

قدمي كرات اللحم المفرومة مع الكوسة في حاجة إلى الساخن. هذا مقبلات كبيرة ووجبة ساخنة كبيرة! استمتع بها.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: فطاير الدجاج على طريقتي ـ مطبخنا السوري (يونيو 2020).