آخر

فطائر التفاح (وصفة من الأم)

فطائر التفاح (وصفة من الأم)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

اصنع عجينة من الدقيق والملح والماء ، صلبة مناسبة ، تنتشر بشكل جيد جدًا ومتساوٍ نوعًا ما على طاولة العمل.

دهن جيدًا بشحم الخنزير واللفائف.

يمتد بسهولة في اليدين ، ويمتد جيدًا ويصبح مرنًا وسهل العمل.

ثم يتم تقطيعها إلى قطع ، حوالي 4-5 قطع تخرج من لفافة العجين هذه.

كل قطعة تتدحرج بإحكام مثل الوردة وتخفي النهاية (لم ألتقط صورًا في هذه المرحلة ، آمل أن يتم فهمها ...)

انشر كل قطعة بعد ذلك ، وكن حذرًا لأنها ستلتصق وتتكسر بسهولة شديدة ، ساعد نفسك على الدقيق ، ثم تقطع إلى 4 قطع.

في كل ربع نضع التفاحة التي سبق أن تم تقليبها على النار بالسكر والقرفة والفانيليا ، اطوي كل قطعة على شكل مثلث واخبزيها في الزيت الساخن.

قم بإزالته على منديل ماص.

عندما تكون دافئة فقط ، قم بمسحوقها بالسكر البودرة.

شهية طيبة!


فطائر رقيقة بجبنة الفيتا

كان لدي شغف رهيب دي بوريك (بوريك). هذه معجنات اخترعها العثمانيون ، مصنوعة من صفائح رقيقة (يوفكا) ومحشوة بالجبن أو اللحم أو الخضار. يتم تحميصها في حمام زيت أو خبزها في الفرن ، تنتشر منتجات عائلة & # 8220börek & # 8221 ، بأشكال مختلفة (سجائر ، قواقع ، مثلثات ، إلخ) ، في تركيا ، ألبانيا ، أرمينيا ، بلغاريا ، اليونان ، إسرائيل وصربيا ومقدونيا وكرواتيا وسلوفينيا. جيد. قال و فعل! بدأت أبحث في متاجر يوفكا العربية ، تلك الألواح الرقيقة ، المشابهة لأوراق الفطائر الرومانية ، لكنها لا تزال مختلفة. بعد المتجر الثاني الذي لم أجده ، توقفت عن البحث. لذلك استخدمت جبنة الفيتا التي اشتريتها بالفعل لصنع بعض الفطائر ، مع عجين الفطير.

ولأننا كنا ننتظر الضيوف ، قمنا بإعداد ضعف الكمية مقارنة بوقت آخر: 25 فطيرة منتفخة ورقيقة ومحمرّة ، ومرشّاة بالسمسم الأسود في الأعلى. بالمناسبة ، تبين أنهم جيدون لدرجة أن الضيوف لم يكن لديهم الصبر لأخذ الدفعة التالية من الفرن! ومع ذلك ، اضبط الكميات حسب الحاجة واعتبر أن نصف البوريك هذا هو أفضل ما يتم تسخينه ، فقط خارج الفرن.

المكونات:
& # 8211 عجين الفطير 800 جرام
& # 8211 جبنة فيتا 400 جم
& # 8211 بقدونس 1 رابط
& # 8211 بيضة 2 قطعة.
& # 8211 فلفل
& # 8211 سمسم 1 ملعقة كبيرة (أسود ، في حالتي)

سخني الفرن على 220 درجة مئوية. في وعاء ، ضعي جبنة الفيتا واسحقها جيدًا باستخدام شوكة. أضيفي بيضة ، بقدونس مفروم ناعماً وقليل من الفلفل. اخلط جيدا. افردي ورقة العجين وقطع الحواف حتى تحصل على مستطيل. نقطع العجينة إلى مستطيلات متساوية ونضع ملعقة صغيرة من الحشوة على كل مستطيل.

اطوي العجين حتى تحصل على بعض العبوات. الصق الحواف بالضغط حتى لا تفتح في الفرن ، وضعها في صواني مبطنة بورق الخبز. اخفقي البيضة المتبقية ، وباستخدام فرشاة ، دهن كل عبوة جيدًا. نرش القليل من بذور السمسم على الوجه ونضع الصواني في الفرن الساخن. اتركيه لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تتضخم الفطائر بشكل جيد وتحمر قليلاً.


عجين القلي مع شحم الخنزير مثل الجدة

الكلمات الدليليلة: عجين الفطير، عجين اوسانزا، وصفات الخبز. وصفة بسيطة ولكن بنتيجة رائعة. حتى لو تجنبنا الكثير من السعرات الحرارية ، فلا داعي لتناول العجين. هل تعتقد أنه يمكن استبدال نصف كمية الزبدة بشحم الخنزير؟ عجين الفطير (تعال).

إنها بسيطة ولذيذة ، ولا داعي للعجن كثيرًا وهي اقتصادية. وصفة عجين الفطير بسيطة وسريعة. الفطائر والكرواسون من عجين الفطير السريع محلية الصنع.


لذلك أخذت قطعة كبيرة من العجين وعجنتها في الدقيق لجعلها أكثر إحكامًا ، لكنها لا تزال طرية. ثم دحرج هذه الكرة في كعكة مستديرة قطرها 20 بوصة.

وضعت كرة كبيرة من الحشو ، ثم بدأت ببطء في جمع الحواف ورفع الكعكة عن طريق جمع نوع من الأكياس.

ثم قام بتحريك الكيس على صفيحة خبز أو مقلاة (وعاء ، أضعه في الفرن ، من الضروري رشه بالدقيق مسبقًا) وبدأ في التسوية ، لجعل العجينة رقيقة ، ولكن ليس لتكسير العجين. لقد صنعت ثقبًا في المنتصف لإخراج الهواء.

أضع الفرن ساخناً لمدة 20 دقيقة حتى يصبح قشرة ذهبية. عندما يصبح جاهزًا - أخرجه ، أزل الدقيق الزائد وافرده بالزبدة بكثرة. نضع الكعكة فوق ونغطيها بالزيت. واحد ملطخ على كعكة واحدة سوف ينقع وينقع.

هذا هو! أنت تستطيع الإستمتاع

القطع جيدة سواء ساخنة أو باردة ، مع الشاي وكمقبلات للمشروبات القوية وغير القوية.

كانت وصفة فطيرة أوسيتيا ممتعة ، الشيء الوحيد الذي تريد تجربته من خلال اختبار أعلاه وكثافة. إذا كنت قد أعددت فطائر العظام بحشوات مختلفة - شارك أسرار الطهي في التعليقات ، سأكون ممتنًا.

نظرًا لعدم وجود كاميرا عادية ، فقد التقطنا صورة للعملية على موقع pirogi. سو (شكرا!). وبما أن الكتابة لا تتطابق مع حقيقة أنه في الصور ، سأعرض صورة المحاكمة ، مصورة على الهاتف فقط في حالة. الجودة ، كما تفهم ، لا تتألق


طعام

وصفات بأطباق المعكرونة والمعكرونة ، وصفة المعكرونة بالجبن والبيض المخبوز ، بودنغ المعكرونة ، الطعام ، الطبخ ، الطبخ ، فن الطهو ، الوصفات ، الطبق ، الحلويات ، القائمة ، المعكرونة ، المعكرونة بالجبن.

Уриные ножки ، запеченные с рисом и овощами. балденная тука! оя семья в восторге!

оделись рецептом с другом оличество порций: 3–6 т. нгредиенты: уриные голени - 800 г вощная смесь - 250 г Лук - 1 т. еснок - 2 зубчика Рис - 150 г

بودنغ الكوسة مع جبنة إيمنتالر والبيض

وصفة أندريا إيلينا كوفال المقادير: 1 كوسة (تزن حوالي 350 جرامًا) 150-170 جرامًا من إيمنتالر 4 بيضات كبيرة (5 بيضات متوسطة) 1 كوب حليب خالي الدسم 3 ملاعق كبيرة نشاء 1 1/2 ملعقة صغيرة ريحان بيستو (مجمدة في الخريف ) 4 ملاعق كبيرة ملح جبن بارميزان مبشور ، فلفل زبدة ، لدهن الطبق الزجاجي + صحن مخبوز: طبق زجاجي مقاوم للحرارة ، 19 × 19 سم. قطعت الكوسة إلى شرائح رفيعة. رشش الغسالات بقليل من الملح. (لقد قطعت الغسالات إلى أن ...


ست وصفات للفطائر النيئة

يُمزج في الخلاط حتى يصبح ناعماً ويُقدّم على شرائح الخيار أو الطماطم أو الفلفل أو السلطة. سيتم استهلاكه على الفور لأنه سيغير طعمه.

فطيرة الزيتون

  • حصص: 1-2
  • مدة: 7 دقائق
  • صعوبة: سهل
  • 2 حبة أفوكادو ناضجة
  • 1 كوب زيتون أخضر أو ​​أسود بدون بذور
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
  • 2-3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • ملح خالي من اليود حسب الرغبة
  • 1 رأس سكين من الزعتر المجفف أو الأخضر
  • 3-4 حبات زيتون شرائح حتى النهاية

تتم معالجة جميع المكونات في الخلاط أو في محضر الطعام. في النهاية نضيف شرائح الزيتون.

باتي الجوز

  • حصص: 1-2
  • مدة: 7 دقائق
  • صعوبة: سهل
  • 1 كوب لوز / جوز نيء منقوع طوال الليل أو من حليب اللوز
  • 2-3 مكعبات من جذر الكرفس
  • عصير نصف ليمونة
  • 1 vf. سكين الريحان
  • ملح الأوكنا حسب الرغبة
  • 1 كوب = 250 جم

تجانس الكل في الخلاط. يمكن تخزينه في الثلاجة ليوم واحد في وعاء زجاجي بغطاء.

بات بذور عباد الشمس

  • حصص: 1-2
  • مدة: 5 دقائق
  • صعوبة: سهل
  • 2 كوب بذور عباد الشمس نيئة مقشرة
  • 2-4 طماطم مجففة بالزيت والبهارات
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون المعصور على البارد (غير المر)
  • 1 بصلة خضراء
  • 1 فص ثوم
  • 2 ورقة ريحان
  • 1 كوب = 250 جم

ضعهم جميعًا في الخلاط مع كوب من الماء. يُزين بالبقدونس المفروم.

يعرف الكثير منا شكل الأفوكادو. من الجيد تناول الطعام عند الضغط على الإصبع ، مع قشر أخضر بني وداخل مخضر. طعم يشبه طعم الزبدة. عند وجود بقع بنية في الداخل ، يتم إزالتها لأن لها طعم مر. يمكنك شراء الفاكهة غير الناضجة التي يمكن خبزها في كيس ورقي بني ، بجانبه سنضع تفاحة لتسريع عملية النضج. يتم عمل نفس الشيء مع فاكهة المانجو ، إلا أنه يجب تحميرها عند شرائها.

سأقدم أدناه العديد من الوصفات اللذيذة حيث سنستخدم المكونات الخام فقط ، بما في ذلك البذور. لتجنب الأكسدة ، سوف نستخدم قدر الإمكان أوعية زجاجية وملاعق خشبية.

جواكامولي

  • حصص: 1-2
  • مدة: 7 دقائق
  • صعوبة: سهل
  • 1 أفوكادو
  • 2 فص ثوم
  • 2 بصل أخضر أو ​​بصلة صغيرة مفرومة
  • 1 طماطم مفرومة ناعماً
  • 1 فلفل أحمر مفروم ناعم
  • عصير نصف ليمونة
  • 1 فلفل مطحون

سوف يتحول الأفوكادو إلى عجينة ويخلط مع جميع المكونات الأخرى. إنه رائع ويمكن أن يشبه طعم سلطة الباذنجان. يمكن أن يؤكل على ورق الكرنب أو السلطة أو الخبز أو شرائح الفلفل أو الفطر أو على هذا النحو. يمكن إضافة مكونات مختلفة إلى الوصفة مثل الفلفل الأحمر أو الأصفر أو الحار أو الزيتون أو بذور الكتان أو عباد الشمس. يجب تناوله على الفور لأنه يمكن أن يتغير لونه وطعمه إذا ترك لمدة 10 دقائق.

ركلة الأفوكادو

  • حصص: 1-2
  • مدة: 5 دقائق
  • صعوبة: سهل
  • 1 أفوكادو مطحون
  • 1 خيار مكعبات
  • 1 مكعب أحمر
  • 1 بصلة خضراء مفرومة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
  • البقدونس المفروم

يتم خلطها جميعًا في وعاء زجاجي باستخدام ملعقة خشبية.


تعلم كيف تصنع عجينة فطيرة مثل المحترفين

تعرف جميع النساء أن اثنتين من أكثر الوصفات تعقيدًا التي جربنها على الإطلاق كانت الوصفة الخاصة بالكيك والأخرى الخاصة بها عجينة الفطيرة. في معظم الأحيان ، تختار السيدات استخدامه عجينة للفطائر من التجارة. لن يكون أجمل إذا كنت تستطيع صنع واحدة عجينة الفطيرة بالضبط كما تريد ، حتى بيديك؟ نحن نقدم لك هذه الشبكة من عجينة للفطائر.


- 250 جرام طحين
- 200 جرام زبدة
- 2 ملاعق كبيرة خل
- بترول
- نصف كوب ماء


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة مقبلات عجين الفطير (مع كبد الدواجن)؟

  • 7-800 جرام من عجينة البف باسترى
  • 600 غرام من كبد الدواجن
  • 1 بصلة مقطعة إلى مكعبات
  • نصف حفنة من البقدونس
  • نصف رابط الشبت
  • فلفل
  • ملح
  • القليل من الزيت
  • 1 أو

فطائر الفطر

الألم عبء! هذا غني عن القول ، لكن يجب ألا نقلل من عواقب أي ألم ، مزمن أو حاد. العلاجات الأكثر شيوعًا في الثقافة الغربية هي الحبوب والمضادات الحيوية. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، كان هناك اتجاه نحو العودة إلى العلاجات التقليدية والعلاجات الطبيعية وممارسات الطب البديل الخاصة بالثقافة الشرقية الشرقية.

بالنظر إلى أنه لا توجد (حتى الآن) ممارسة طبية مثالية ، وآمنة 100٪ وصالحة عالميًا ، فالأرجح أن الحقيقة تقع في وسط الثقافتين. أحد هذه المنتجات التي ظهرت مؤخرًا نسبيًا في السوق ولكن تم استخدامها لآلاف السنين هو كريم زيت CBD.

بالنسبة للمبتدئين ، ما هو اتفاقية التنوع البيولوجي؟

إذا كان مصطلح "CBD" غريبًا عليك ، فمن المفيد أن تعرف أن هذا اختصار لـ cannabidiol ، وهو مستخلص طبيعي من نبات القنب. ولا ، فهذه المادة ليس لها تأثيرات مهلوسة ، لأنها لا تحتوي على مادة THC (رباعي هيدروكانابينول) ، وهي المادة التي تضع القنب خارج نطاق القانون. لذلك ، في رومانيا ، أي منتج يحتوي على الكانابيديول قانوني تمامًا.

ما هو كريم CBD المستخدم؟

عند وضع الكريمات أو المراهم على الجلد ، يمكن أن يكون لها فوائد لكل من سطح الجلد والطبقات الموجودة تحت الأدمة. تعمل معظم كريمات زيت CBD على كلا المستويين. جسم الإنسان لديه نظام endocannabinoid الذي يعمل على تطبيع الشهية والمزاج والألم والسرور.

تعمل مواد القنب ، مثل CBD ، على تنشيط نظام endocannabinoid من خلال مستقبلات الجلد والأنسجة العضلية والنهايات العصبية. هذا ما يفسر سبب استخدام معظم كريمات CBD لتخفيف الألم المزمن والالتهاب والحكة.

كيفية استخدام كريم كانابيديول؟

عادةً ما يكون استخدام هذه الكريمات بزيت CBD بسيطًا للغاية. للعلاج الموضعي ، تحتاج إلى تحديد مصدر الألم أو عدم الراحة ووضع الكريم فقط. تشبه العملية استخدام المرطب.

اعتمادًا على كمية زيت CBD في تركيبة الكريم ، ستتمكن من الحصول على تأثيرات أسرع أو أبطأ. يُنصح بالبدء في استخدام هذا النوع من الكريم بتركيز أقل وبمرور الوقت يمكنك زيادة نسبة الكانابيديول. احترس! إذا كنت تعاني من مشاكل حساسية ، اقرأ قائمة المكونات بعناية واستشر طبيبك قبل استخدام الكريم.

فوائد كريم CBD

تتمثل الآثار الرئيسية لاستخدام المنتجات التي توضع مباشرة على الجلد وتحتوي على الكانابيديول في تقليل الإحساس بالألم وتقليل الالتهاب وتحسين صحة الجلد. على سبيل المثال ، هناك حالتان شائعتان يوصى فيهما باستخدام كريم CBD وهما التهاب المفاصل والصدفية. علاوة على ذلك ، على الرغم من أن تطبيق الكريم موضعي ، إلا أن التأثيرات المحسوسة تكون على الجسم كله. ستشعر بمزيد من الاسترخاء والهدوء وأقل توتراً!

مزايا استخدام كريم يعتمد على زيت CBD عديدة ويمكن ملاحظتها بسرعة كبيرة. للتأكد من جودة المنتج الذي تختاره ، استشر العرض المتنوع من CBDLife. اختر المنتج الذي يناسب احتياجاتك. تخلص من الألم والانزعاج بطريقة بسيطة وطبيعية. لا تتردد ، حاول!

ملفات تعريف الارتباط المحكم بشكل مثالي؟ نعم ، بسيط: برد العجين قبل الخبز (ساعة واحدة على ما يرام ، إنها مثالية بين عشية وضحاها) واضغط على صينية الفرن برفق عند إخراجها ، لتجنب لصق ملفات تعريف الارتباط عليها.


يخنة لحم العجل مثل المنزل

ننظف البصل ونغسله ونقطعه ناعما ونضعه حتى يتصلب في وعاء قمنا فيه بتسخين الزيت قليلاً. نضيف الفلفل المفروم ناعما على الفور. اتركيها تتماسك قليلاً ثم أضيفي الطماطم المقشرة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة (من أجل تقشير الطماطم بسهولة أكبر ، ضعيها في الماء الساخن لمدة دقيقة واحدة).

أثناء طهي الطماطم قليلاً ، قطعي اللحم إلى مكعبات وضعيه فوق الخضار. يقلب ويترك على النار لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف معجون الفلفل ، ويصب 2 كوب من الماء ويترك على نار هادئة مع غطاء في الأعلى. نخلط من وقت لآخر وفي هذه الأثناء نضيف الملح والفلفل. عند الغليان على نار خفيفة ، نحصل على صلصة أكثر سمكًا ولذيذة مع مذاق جيد من اللحم البقري.

عندما ينضج اللحم تمامًا (تحقق دائمًا من الشوكة) ، أطفئ النار وأضف البقدونس الأخضر المفروم. بينما يغلي الحساء ببطء ، يمكننا أيضًا سلق البطاطس للبطاطس المهروسة. لن أخبرك بما يجب فعله لتناول هريس لذيذ لأنني متأكد من أن الجميع يعرف كيف يفعل ذلك.

نقدم الحساء الساخن مع البطاطا المهروسة وأفضل المخللات على وجه الأرض ، أي تلك التي من والدتي :).


فيديو: ألذ أبل باي فطيرة تفاح هتجربوها! (أغسطس 2022).