خبز

الكعك الفطر

الكعك الفطر

المكونات

  1. الفطر المعلب 150 جرام
  2. الزيتون بدون بذور 70 غراما
  3. الجبن المبشور 2 ملعقة طعام مع شريحة
  4. بيض 2 قطعة
  5. الحليب 125 مل
  6. الخميرة الجافة 1 ملعقة صغيرة
  7. الزيوت النباتية 70 ملليلتر
  8. دقيق القمح 180 جرام
  9. عدة أوراق ريحان
  10. ملح حسب الرغبة
  11. سمن لقوالب الشحوم
  • المكونات الرئيسية: الفطر والدقيق
  • خدمة 12 حصص

المخزون:

قطع الكعكة ، خفقت ، لوحة ، ملعقة ، قوالب الكعك.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: المشروب الخميرة.


سخني الحليب حتى تصبح درجة حرارته أعلى قليلاً من درجة حرارة الغرفة. أضيفي الخميرة ، واخلطيها واتركيها 10 دقائق.

الخطوة 2: تحضير العجين.


يخفق البيض مع الملح حتى الخصبة ، ثم يضاف الزيت وتخلط جيداً مرة أخرى. صب الدقيق المنخل في البيض.

امزج كل شيء جيدًا ، ثم اسكبه في الحليب مع الخميرة ودلك العجينة بسكها مع الخفق.

الخطوة 3: إضافة ملء إلى العجين.


تُقطّع الزيتون والفطر على نحوٍ ناعم وتُقطع الريحان وتُضاف كل هذه الجبن المبشور إلى العجينة. تخلط جيدا لتوزيع ملء بالتساوي على الكتلة بأكملها.

الخطوة 4: خبز الكعك مع الفطر.


تزييت علب كب كيك مع السمن ، مع رشها بالدقيق واملأ العجين 2/3.

سخن الفرن ل 180 درجةإرسالها لخبز الكعك الخاص بك على 40 دقيقةحتى تصبح وردية وجيدة التهوية. يمكن التحقق من مدى الاستعداد أيضًا للإخلاص باستخدام مسواك.

الخطوة 5: خدمة الكعك مع الفطر.


أخرج الكعك من القالب ، ثم تبرد قليلاً وقدمه.

العجين ناعم ، وتبرز قطع الحشوة لذيذة جدًا. تناول الشاي مع شاي بعد الظهر!
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: الكعك مصدر البهجة للمصريين في عيد الفطر (قد 2020).